「東京都食育フェア２０１２」に参加しました
2012年10月6日（土）、7日（日）に代々木公園で行なわれた「東京都食育フェア２０１２」に出展しました。
今年の食育フェアは、まさに「食育」を考えたブースになるようにしました。
田んぼの草取り虫と呼ばれている「カブトエビ」の展示はもちろん、
「カブトエビ」が発生した田んぼで収穫できたお米の販売も行いました。
見て、食べて、感じる食育。多くのお客様に伝わったと思います。
お米で作るお菓子、ポンせんべいとばくだんあられの販売もしましたが、
このお菓子も「カブトエビ農法」で収穫したお米で作りました。
「カブトエビ農法米」ののぼりも作成し、大々的にアピール！。
我ながらよく目立つのぼりを作ったもんだと、感心。
たまたま育った「ホウネンエビ」も「カブトエビ」と一緒に展示できました。
愛米家が作ったカブトエビの本、「飼って楽しいカブトエビ」も好評。
食べるものを育てる、食べて育つ、育つために食べる。食育にはいろんな意味が
あると思います。これからも愛米家では、「食」と「育」をしっかりと
考えて、発信していくように頑張ります。
では、また来年。
